东港市大兴食品有限公司(以下简称:大兴食品)成立于1992年。处属辽宁省东港市新城区刘家泡委168号。大兴食品有限公司是一家集渔业合作自捕、大兴水产商行、“渔凯之家”电子商务和大兴食品加工厂为一体的海产品经营公司。
东港市地处美丽富饶的辽东半岛东端,南临北黄海——地处世界公认的海珍品适宜生长地带——北纬39度;与朝鲜隔江隔海相望,素有“海角”之称;在东港面对着的这片黄海海域,东有中朝界河鸭绿江,西有大洋河流入黄海,两河以及朝鲜西海岸河流流域植被茂密,雨量充沛,少有污染,注入黄海泻带大量的优质饵料和优良水质,孕育了大面积的湿地和肥沃的浅海滩涂,微生物、浮游生物丰富,造就了天然、野生的独特品质的蟹、鱼、贝、虾等野生海洋生物在北黄海得以繁衍生息,是海鲜中的珍品和极品。
黄海梭子蟹、东港大黄蚬子、鸭绿江面条鱼、黄海带鱼和黄海对虾等为代表的水产品在东北亚地区久享盛名。
大兴食品的海鲜产品的原料就依附这样自高纬度寒冷的北方海域——北黄海!中国绝无仅有的北黄海——是国内公认的极佳的海鲜原产地。
大兴食品依托渔业合作自捕的资源优势,按季节选择捕捞该季节最佳品质的海鲜品种,并每年应季大量优选最好的海鲜进行加工贮藏。从产地捕捞到生产加工层层把关;瞬冷急冻技术、真空包装技术和科研院所的技术支持将海鲜的鲜活美味营养瞬间凝固。
大兴食品的加工充分运用新科技、新技术,不做过度深加工,力图保证食品的原汁原味。他们的理念是:产地野生,采集选优,成品原味。