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深海去脏鲽鱼
2023-11-22
深海去脏鲽鱼 主料:净鲽鱼一条、渔凯调料(赠品)(本鱼经过去脏清洗,开袋即下锅,能保持最佳鲜度)。辅料:葱、姜、蒜。做法:锅内留底油,葱姜爆锅,加入渔凯家常酱料略炒;添加适量清水,烧热后,将半缓化的鱼放入锅内;大火烧开后,转中火炖制15-20分钟,加入蒜沫出锅即可。建议吃法:清蒸鲽鱼、红烧鲽鱼
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免洗巴鮹鱼
2023-11-22
主料:净巴鮹鱼一袋、渔凯调料(赠品)(本鱼经过专业清洗,开袋即下锅,能保持最佳鲜度)。辅料:葱、姜、蒜。做法:锅内留底油,葱姜爆锅,加入渔凯酱料略炒;添加适量清水,烧热后,将半缓化的鱼放入锅内;大火烧开后,转中火炖制15-20分钟,加入蒜沫出锅即可。(可根据个人口味添加其他调味品)
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原汁海螺肉
2023-11-21
原汁海螺肉 1.所有的食材2.洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥,取出控水。3.很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味。4.放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。5.放入彩椒块儿翻拌均匀快速出锅。
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开背凤尾虾
2023-11-21
开背凤尾虾 1. 打开预包装,准备好开背凤尾虾。2.切好的蒜茸放入碗中,加入少许食盐,蒸鱼豉油腌制一会。腌好的蒜茸用热油浇一下,激出蒜香味。3.拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上。4.酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅,大火蒸六七分钟。5.蒸好的的海虾出锅,撒上一些香葱末即可。
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去脏大鲍鱼
2023-11-21
1.打开包装让鲍鱼充分缓化。2.准备土豆,清洗干净去皮备用。3.准备大蒜,剥皮备用。4.准备料酒,白醋,生抽,蚝油,胡椒粉备用。5.准备葱姜汁,精盐,味精,黄酒,白糖备用。6.准备红辣椒,青辣椒,洗净切成圈。7.淀粉加水,调为水淀粉备用。8.准备好了,开始处理食材,把鲍鱼去壳,摘除内脏清洗干净。9.用料酒,葱姜汁,胡椒粉腌制20分钟。10.用刀在鲍鱼表面打上花刀。11.支锅加热,加入少许葱...
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活冻虾爬子
2023-11-21
活冻虾爬子 1.打开预包装让虾爬子缓化2.葱切成葱白和葱花,干红辣椒剪成丁,姜切丝,蒜剁成蓉备用。3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水,用厨房纸擦干。4.拿一小点的油锅,倒入半锅油,大火加热至七八成热,因为皮皮虾比较大只,一次最多放二只虾进油锅炸,炸至虾壳呈红色捞出。5.重新大火加热油锅,放皮皮虾入锅复炸一分钟,捞起沥油。这样虾壳很酥脆,比较...
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深海大乌贼
2023-11-21
深海大乌贼 1.乌贼清洗干净切块,辣椒切条~2.锅热了倒油,油热了放姜片,放辣椒,然后放乌贼,爆炒3分钟,然后放料酒,放点点酱油,翻炒3分钟,再放盐,放鸡精,翻炒2分钟,最后可以出锅了。
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杂色蛤最新吃法
2023-11-21
杂色蛤最新吃法 杂色蛤:不加水干锅煮一点水也不加,干锅煮,开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音,不要打开锅盖,等个三分钟到五分钟,这样做出来的肉质很嫩。
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【天鹅蛋】堕落人间的海上美味
2023-11-21
今天说的这个“天鹅蛋”,不是天鹅蛋;但它为什么叫“天鹅蛋”呢?有一个唯美的传说:据说兄弟俩,哥哥心地善良,弟弟好吃懒做。一天弟弟抓到一只白天鹅,要吃了它,哥哥劝阻说天鹅是神物,不能吃,如果你不吃,我答应给你天鹅蛋吃。于是,哥哥将天鹅抱到海边放飞了,白天鹅在空中盘旋三圈,鸣号而去,晚上托梦给哥哥说海底有很多天鹅蛋,第二天哥哥和弟弟根据梦的指引来到了白天鹅暗示的海域,果真有好多大蛤美如天鹅蛋,弟...
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渔凯嘉年华
2019-05-19
渔凯嘉年华 大兴关注精彩内容要先点击这里哦食品大兴食品有限公司于2019年3月8日在东港太子港国宴举行2018年度联欢会。一场盛宴,一颗真心,一片祝福;欢欢喜喜,一颗真心,感谢你我!大兴的2018感谢每一位陪伴我们成长的家人。大兴食品我们是一群志同道合,志趣相投的人我们都是追梦人我们都在努力奔跑奋勇前行,精彩2019领导贺词节目发现不一样的美 开怀畅饮 倒不回昨天就倒满此...
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喜迎黄山会,再聚渔凯家,创享好食材
2018-10-04
喜迎黄山会,再聚渔凯家,创享好食材 2018年9月14日上午,中国黄山会百余名餐饮企业家莅临我公司(东港大兴食品有限公司)参观、考察,我公司董事长于凯先生对黄山会会长一行的到来表示了热烈的欢迎,并进行了热情的接待。销售总经理孙大伟带领整个销售团队为黄山会一行人员介绍东港海鲜“渔凯”本着敬天爱人,匠心、专注全方位服务于客户的宗旨让
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东港——舌尖上的小城,一个您来了就不想走的地方~
2018-09-30
普天同庆,欢度国庆!国庆节期间,东港渔船密集返航,大中鱼类、蟹类、贝类频频现身。梭子蟹爆网渔民对刚刚上岸的巴鮹鱼进行分拣。今年进入市场的海鲜中,蟹类海鲜数量尤其充裕。待进厨房的 石浆鱼。码头上,一位渔民正在捧着一条安康鱼。在贝类海鲜中,最令人侧目的是比娃娃脸还大的一种扇贝,渔民称其为夏夷贝。大兴水产商行国庆节当天,各类海鲜货源充足。很多平时不常见的海鲜也“盛装”登场,等待吃货们的“检阅”。大...
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【中秋海鲜】择一处美景 赏一轮明月 | 北黄海开海季海鲜大赏
2018-09-21
择一处美景 赏一轮明月中秋节 又称拜月节、月夕、秋节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,中秋节以月之圆兆人之团圆。从现在开始,小编为您量身打造中秋团圆宴今天推荐的是【海鲜大餐】中秋节就可以亮出您的手艺厨艺蹭蹭蹭蹭往上涨惊艳四座东方对虾东港对虾:学名“东方对虾”,属东港特产海水虾...
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“二月二,龙抬头”,这些习俗你知道吗?
2018-05-26
农历二月初二,是“龙抬头”的日子二月二,春回大地,万物复苏,传说中的龙也从沉睡中醒来。人们通过种种形式表达对春天到来的喜悦,寄托人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。种种习俗在今天成为了符号彰显着这个节日的文化内涵关于这个节日的来历及传统习俗你又知道多少呢?今天,小编就带你一起来看看吧!龙抬头的由来公元690年,一代女皇武则天正式登基,宣布改唐为周,不仅定都“神都”洛阳,还把名字改...
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渔凯海鲜,清明踏青莫忘归
2018-05-26
正所谓 “清明时节雨纷纷”,清明节,是二十四节气之一实际上它已有2500多年的历史,也是出外踏青、回乡祭祖的节日三天的小长假即将来临所以大家也赶快好好规划下自己的假期在外出踏青游玩之余全家人先好好吃一波美食东港作为一个海滨城市海鲜必不可少说到海鲜,咱东港人可很“嚣张”的!东港的海鲜走俏大江南北,独特的沿江沿海环境,造就了其他城市无可媲美的鲜美!不过,吃海鲜也讲究应季,吃对了时节更能品味到它的...
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五一劳动节,致敬每一个生活努力的人
2018-04-30
五一国际劳动节,是世界上八十多个国家的全国性节日,它是全世界劳动人民共同拥有的节日。高尔基说,劳动是世界上,一切欢乐和一切美好事情的源泉。劳动创造人类,劳动创造世界,劳动更创造未来。劳动者伟大,劳动者光荣,劳动者最值得歌颂。在这劳动者的节日里,向天下所有劳动者——致敬!是你,是我,是他,用双手诠释职责,用肩膀撑起责任,用良心书写奉献,用汗水描绘人生。感谢大兴工作在岗位上所有的家人!劳动节致敬...
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大兴食品2018年年会
2018-03-10
2018年3月8日在这美好的日子我们迎来了2018凯历新年举办了盛大的年会大兴的精英,可爱的家人我们共聚一堂,欢歌笑语凝心聚力,砥砺前行同心扬帆,再创辉煌我们用一场盛会用仪式感回馈这一年更为新一年度奏响序曲2018年,是大兴承前启后、继往开来的一年是需要全体大兴家人聚力前行,团结奋进的一年2018!大兴注定不平凡! 下面,就请跟随小编一起回顾年会中那些重要的时刻吧!01领导发言总结全年时刻(...
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渔凯品牌秉承“良心品质、传承百年”的诚信经营理念,连续多年被评为辽宁诚信经营品牌的荣誉,渔凯将始终坚持用“良心与诚信”助力渔凯品牌满足消费者餐桌海洋美食需求、传承百年、基业长青。
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